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कैसे चुनें और खरीदें

क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक रैप खरीदते समय, एक विशिष्ट नाम या रासायनिक संरचना को देखना सुनिश्चित करें, और सावधान रहें यदि उत्पाद में केवल एक अंग्रेजी नाम है और कोई चीनी लोगो नहीं है।इसके अलावा, "भोजन के लिए" शब्दों के साथ चिह्नित उत्पादों का चयन करना सुनिश्चित करें।

क्लिंग फिल्म के दो मुख्य प्रकार हैं: पॉलीइथाइलीन (पीई) और पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी)।दो उत्पादों के बीच कीमत का अंतर बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) ग्रीस के प्रवेश को रोकने में बेहतर है।

क्लिंग फिल्म खरीदते समय, सबसे पहले पॉलीइथाइलीन (पीई) से बनी सेल्फ-एडहेसिव क्लिंग फिल्म खरीदने की सिफारिश की जाती है, खासकर जब मांस, फलों आदि को संरक्षित करने की बात आती है, क्योंकि पीई सुरक्षा के मामले में सबसे सुरक्षित है।लंबे समय तक शैल्फ जीवन के लिए, पॉलीविनाइल क्लोराइड (PVDC) की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसमें नमी बनाए रखने के बेहतर गुण होते हैं और तीन प्रकार की क्लिंग फिल्म का सबसे लंबा शेल्फ जीवन होता है।पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) क्लिंग फिल्म भी इसकी अच्छी पारदर्शिता, चिपचिपाहट, लोच और सस्ती कीमत के कारण कई लोगों की पसंद है, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका उपयोग चिकना भोजन को संरक्षित करने के लिए नहीं किया जा सकता है क्योंकि यह पॉलीविनाइल क्लोराइड से बना राल है। राल, प्लास्टिसाइज़र और एंटीऑक्सिडेंट, जो स्वयं विषाक्त नहीं है।हालांकि, जो प्लास्टिसाइज़र और एंटीऑक्सिडेंट जोड़े जाते हैं, वे जहरीले होते हैं।पीवीसी प्लास्टिक में दैनिक उपयोग के लिए उपयोग किए जाने वाले प्लास्टिसाइज़र मुख्य रूप से डिब्यूटाइल टेरेफ्थेलेट और डायऑक्टाइल फ़ेथलेट हैं, जो जहरीले रसायन हैं।यह मानव अंतःस्रावी तंत्र पर बहुत हानिकारक प्रभाव डालता है और शरीर के हार्मोन चयापचय को बाधित कर सकता है।लेड स्टीयरेट, एक पॉलीविनाइल क्लोराइड एंटीऑक्सिडेंट, भी जहरीला होता है।इथेनॉल, ईथर और अन्य सॉल्वैंट्स के संपर्क में आने पर लेड सॉल्ट एंटीऑक्सिडेंट वाले पीवीसी उत्पाद लेड को अवक्षेपित करते हैं।पीवीसी युक्त खाद्य पैकेजिंग और डोनट्स, तला हुआ केक, तली हुई मछली, पके हुए मांस उत्पाद, केक और स्नैक्स मिलते हैं, यह लीड अणुओं को ग्रीस में फैलाएगा, इसलिए आप तेल युक्त भोजन के लिए पीवीसी प्लास्टिक बैग का उपयोग नहीं कर सकते हैं।इसके अलावा, कोई माइक्रोवेव हीटिंग, कोई उच्च तापमान उपयोग नहीं।क्योंकि पीवीसी प्लास्टिक उत्पाद धीरे-धीरे उच्च तापमान पर हाइड्रोजन क्लोराइड गैस को विघटित कर देंगे, जैसे कि लगभग 50 ℃, और यह गैस मानव शरीर के लिए हानिकारक है, इसलिए पीवीसी उत्पादों को खाद्य पैकेजिंग के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

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उपयोग का दायरा

प्रयोगों से पता चलता है कि 100 ग्राम लीक प्लास्टिक रैप में लपेटा जाता है, 24 घंटे बाद इसकी विटामिन सी सामग्री लपेटे जाने की तुलना में 1.33 मिलीग्राम अधिक होती है, और बलात्कार और सलाद के पत्तों के लिए 1.92 मिलीग्राम अधिक होती है।हालांकि, कुछ सब्जियों के प्रयोगात्मक परिणाम बहुत अलग थे।प्लास्टिक की चादर में लिपटे 100 ग्राम मूली को एक दिन के लिए संग्रहीत किया गया था, और इसकी विटामिन सी सामग्री 3.4 मिलीग्राम, बीन दही 3.8 मिलीग्राम, और ककड़ी को एक दिन और एक रात के लिए संग्रहीत किया गया था, और इसके विटामिन सी की कमी के बराबर था 5 सेब।

पका हुआ भोजन, गर्म भोजन, वसा युक्त भोजन, विशेष रूप से मांस, प्लास्टिक रैप भंडारण का उपयोग नहीं करना सबसे अच्छा है।विशेषज्ञों का कहना है कि जब ये खाद्य पदार्थ क्लिंग फिल्म के संपर्क में आते हैं, तो सामग्री में निहित रसायन आसानी से वाष्पित हो सकते हैं और भोजन में घुल सकते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।बाजार में बिकने वाली अधिकांश क्लिंग फिल्म उसी विनाइल मास्टरबैच से बनाई जाती है जो आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले प्लास्टिक बैग से होती है।कुछ क्लिंग फिल्म सामग्री पॉलीइथाइलीन (पीई) हैं, जिसमें प्लास्टिसाइज़र नहीं होते हैं और यह उपयोग करने के लिए अपेक्षाकृत सुरक्षित है;अन्य पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) हैं, जिसमें अक्सर स्टेबलाइजर्स, स्नेहक, सहायक प्रोसेसर और अन्य कच्चे माल शामिल होते हैं जो मनुष्यों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।इसलिए, आपको चयन में सावधान रहना चाहिए।


पोस्ट करने का समय: मार्च-16-2022